其实今天的主题说难不难,说简单却也不简单,说到主食,第一个想到的就是米和面,这也都是日常生活中必不可少的部分,但因为规定不能采用盖浇的方式,那也就是说必须将食材和主食完美地结合起来,例如炒饭、炒面和煲仔饭等等,而用面粉做的点心和馒头之类的,其实也应该被计算在内,就是不知道有多少人会想到这一点。
这类主食阮棠在直播中其实也做过好几次,但根据前两场的情况来看,选手们如果想要模仿阮棠的话,那绝对是无法获得高票数的,所以他们必须得想办法给观众带来新鲜感。
食材室的食材比上次更多,为了不耽误比赛时间,三人都赶紧手忙脚乱地挑选起来,最后查盼盼选择了冬笋和猪肉,吴安民选择了番茄和牛肉,施明旭则出人意料地选择了菠萝和虾。
阮棠看到他们的选择后,就差不多能猜到他们准备做什么了,于是便点了点头,带着他们离开了食材室。
倒是在观看直播的观众们一头雾水,不知道这三个人是打算做什么东西。
【幻月紫:哇,完全看不出来是要做什么。】
【30602195:不管做什么,只要好吃就行了!】
几人回到了场上,智能机器人很快将神秘盒给送了上来。
“现在,请大家打开神秘盒,准备开始制作今天的菜品。”古会长再次提醒道,“请大家,今天的主题是与食材完美结合的主食,千万不要做盖浇饭或盖浇面之类的。”
今天的神秘盒个头不小,于是众人怀着忐忑的心情,将神秘盒打开。神秘盒中装着的是大米、面粉、鸡蛋、火腿肠、猪肉、番茄、牛肉、红薯、虾、三色辣椒、豌豆、洋葱、胡萝卜,可以说是将常用的一些材料全都概括了进去,相信选手们都能有不错的发挥空间。
“比赛开始!”
随着葛老的一声令下,众位选手立即纷纷开始忙碌起来。
大多数人,都选择做炒饭,毕竟这样会比较切题,做起来也比较省时间。
吴安民要做的也是炒饭,只不过是番茄牛肉丝炒饭,用酸甜的番茄丁来称托牛肉的鲜味,再加上胡椒粉和番茄酱的调味,炒出来的饭别有一番滋味,勉强也算是有些新意。
有人做的青椒牛肉炒饭,把青椒和胡萝卜切丝,和牛肉丝一起翻炒,再加葱花和少许炒蛋,无论从颜色和味道上看都是很不错的,但创意方面就稍微差了一些。
炒饭做的人多了,难免会让观众有审美疲劳的感觉,很难获取高票数。
但是施明旭做的偏泰式口味的那种菠萝炒饭,直接掏空菠萝作为盘具,看起来倒是非常与众不同,吸引了不少目光。他将菠萝去皮切丁,和鸡肉丝还有虾仁一起炒熟,再加入鸡蛋、蒜末、辣椒等等,最后更是加入了花生碎,酸甜中带着咸鲜,口感丰富,层次分明,再加上煮得松软的米饭,无论是从颜色搭配、摆盘还是味道上来说,都是非常出色的作品。
【甄颜:唔,这个好吃,酸酸甜甜的,味道特别浓郁,感觉越吃越饿qaq】
【莫名其妙追随你:是的是的,摆盘真好看,光是看都特别有食欲!】
观众们明显都很喜欢施明旭的这道炒饭,他的投票数以极快的速度在不断地上升,很快就把其他选手远远的抛在了后面。
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