人对于美食的渴望就如同对吊丝对女神的**一般,是无止境的。
当褚遂良等人嗅到那鱼的香气时,恐怕就已经被其独特的香气俘虏了,特别是褚遂良。
因为他祖籍就在浙江一带,这“醋鱼”他可以说几乎是从小吃到大,对于这个香气他实在是再熟悉不过了。
可今天的这道“西湖醋鱼”却极为不同,这种酸气并没有白醋的酸腻,也不是陈醋的那种沉香。
如果要褚遂良给一个判断,那就应该是酸的呛人,让人有一种想要打喷嚏的冲动,但身体却又不听使唤想拼命去吸食,就如同鸦片一般,让人欲罢不能的味道。
然而,当那盖鱼的盖子掀开之后,褚遂良这个大唐的吃货震惊了,因为这道菜做的让他无可挑剔,先不说味道如何,单单这个卖相,便可以说是绝了。
这道西湖醋鱼的整体造型是一艘船坊,船坊就是那种在甲板上搭建一所船屋的高级游船,造型有些类似于现代的游艇。
大唐时代的船坊大多出现在江南地区,结构多是采用镂空雕花的样式,窗与门上则不会贴上窗纸,因此在外面是可以看到内部的。
当然,如果其中是女子游船的话,可能会吊上一些纱帘,这些纱帘随着湖面上的微风轻轻拂动,会让人觉得内部的女子及其的附有仙气。
在船坊的内部,一般都会放置许多的“设备”,多数是一些与“琴棋书画”有关的东西,才子、才女在其中以琴伴画,以画会友,当两艘船坊相交相会之时,还会吟吟的对上一首,所谓快哉。
而这样的文娱活动,在大唐也算是可以和现代高尔夫相比的贵族运动了。
在大唐这样的船坊很多,但大多都是富家公子和小姐的“玩具”,贫民百姓是玩不起这个的。
可如今谁都没想到,这样一艘美轮美奂的船坊居然被搬上饭桌,看那船屋内神态各异,栩栩如生的才子、才女,他们可以作出评价,这雕工绝对是史诗级的。
菜品雕刻他们自然见过,但却没见过谁能把一根萝卜雕成这样,着实是让这些高高在上的官员开了一次眼。
而除了这吸睛的船坊之外,就是那平放在甲板上的鱼了,他们都知道,鱼可以说是厨界里最难做的菜肴之一,其中很重要的一点就是鱼做熟后会非常的难看。
无论清蒸、油炸、还是酱焖,都会让鱼的鱼肉外翻,鱼皮崩裂,由于失去了水分,鱼肉也会收缩的很小,这样那鱼就跟脱了相的死人一样,非常的难看。
可这条鱼不同,整条鲩鱼身上的刀花及其的匀称,几乎每块菱形的鱼肉都是相同的大小,而且鱼头的部分不知厨师是如何做到的,几乎保持着鱼的原样,而且从肉的颜色上看也已经熟透了。
再搭配一些酱汁稀释,放纵的撒在鱼肉身上,配合着惊艳的船坊,一时让人有些恍惚,难道这是一名美艳的鱼舞者在船坊上起舞吗?
美轮美奂的一道菜放在桌子中央,醋意浓浓的味道是如此的刺鼻。
但不知为何,桌边的众人都只是看着这道“西湖醋鱼”,却没有一个人去吃,似乎是怕破坏了这般美景吧。
褚遂良许久才是缓过神来,也没有理会其他人,率先夹了一块鱼肉,放进口中细细品尝了起来。
然而就在那鱼肉放入口中咀嚼的瞬间,褚遂良的双目突然一凝,那般表情就如同吃了毒药一般,看似及其的痛苦,但痛苦中又似乎留有喜悦。
“这味道……好特别。”
褚遂良短短的一句评价瞬间勾起了其他人的食欲,几乎桌上所有的人都开始疯狂的扑向那条“西湖醋鱼”。
片刻之后,那条船坊上便只剩下一根孤零零的鱼刺。
褚遂良回味着口中久久不能散去的酸味,心中无比震撼,如果说刚刚那一桌子菜,他吃的很满意的话。
那这道菜来了之后,他则是有些怒意,因为这让刚刚的那些美味佳肴都黯然失色,毫无价值。
……
夜幕降临,段千雪的马车终于是停靠在了天满楼的后门,付过了400钱的车费,段千雪火急火燎的冲进了后厨。
她知道这个时间回来应该已经于事无补,但她还是要试试,毕竟自己还有那个目的。
然而,当她冲进了后厨之后,却发现几乎所有的人都已经不在了,只剩下了目光呆滞,两眼无神,不知在想什么的副主厨,梁立行。
此时的他只是呆呆的愣在原地,甚至都没有注意到段千雪的出现。
段千雪有些莫名,但有一点她可以肯定,天满楼一定出事了,于是转头拍了拍梁立行。
“梁大哥?梁大哥?”
听到呼唤,梁立行这才是回过神来,当看到段千雪的时候先是一愣,然后突然问道。
“千雪啊,你去哪儿了,你走了以后这里都乱套了,差点没给蒋掌柜急死。”
段千雪哪儿能不知道,但她现在只想知道上面的那桌宴席到底怎么样了,她知道这里没人能顶替她的位置。
“我知道,梁大哥快告诉我上面那桌宴席怎么样了。”
梁立行见段千雪着急了,这才是想到。
“啊,上面啊,你放心吧,蒋掌柜已经端着鱼上楼了,肯定没事。”
“鱼?”
这段千雪才是发现,自己放在木盆中的那两条鲩鱼已经消失不见了。
“梁大哥,你把这两条鱼做了?”
梁立行连忙摇了摇头,霎时刚刚杨萧制作“西湖醋鱼”的一幕又一次出
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