这人啊精神爽朗干啥都有劲儿！英华解开心中疑惑之后精神百倍，嘴也更甜了，见人说人话，见鬼说鬼话！大爷大妈，大姐大哥的叫着，把顾客打发得心里美滋滋的！再加上味道正宗，真材实料，这生意是一天比一天好啊！
英子还想着去进修下美发的手艺，可是看英华一个人着实辛苦，再加上英华好像也不太愿意英子现在就去美发学校，总是推说，让等一段再去。英子无奈，也不想令英华不开心，所以这几天也就在店里帮起忙来。
店里突然多了一位漂亮的姑娘，一些老顾客总是好奇的问英华这姑娘是谁？怎么这么漂亮！英华听到这些赞美，那真是心花怒放，别提多开心了，他感觉到这是上天对他的眷顾，也许是八辈子的积德才修得来这么一位气死貂蝉，羞煞西施的绝色美女！想到这里他灵机一动，我何不把招牌换了，题成“赛西施陕西凉皮肉夹馍”。
他看着走过来的英子，“嘿嘿嘿”地笑着。
“你傻了”英子不知道这孩子笑什么。
“英子，我想把咱们店名字换了。”
“生意做得好好的换店名干啥啊？”英子问。
“这店以后是咱俩的，名字得和你有关系，嘿嘿!“
“我看这名字挺好的，别胡乱改了，我听人家说，都是些生意不好的店才改名字的。”英子说道。
“我只是想在前面加三个字，‘赛西施陕西肉夹馍凉皮’。”英华道。
“哎哟哟，你别丢死个人啦，你长的赛西施吗？”英子明知故问，说罢，咯咯咯‘地笑了起来。
“我老婆就是漂亮，超越西施几百倍，我也不是八戒，哈哈！就这样定了，现在就去找做门头的去！”说罢，不由分说，转身就出去了。
说换还真换。第四天晚上，门头就做好了，趁着晚上不耽搁生意便换了上去。红底儿白字分两排，下面是“陕西凉皮肉夹馍”和原来一致突出地方特色，上面三个比较大些的字儿“赛西施”分外招摇！
第二天六七点钟，哇！门口炸了锅！围了一层又一层的人看着门头七嘴八舌的议论着，那时候人还不太懂得炒作吧！网络还没有盛行！好家伙，这谁敢自称赛西施！如果放到现在，恐怕会被传到网上传到朋友圈了。（忍不住加一句题外话，如果近几年红遍网络的什么什么茶西施见到那时间的英子，她会羞愧难当，她会明白英子才可以配用这个称谓！你该嫁老头嫁老头，该摆摊摆你的摊儿，一边儿玩儿去！你别扯西施！就英子那一双丹凤眼，你修炼八百年也达不到！）
这真是人气爆棚了！从早上开门儿，店里顾客就络绎不绝，当然也有很多的老顾客打听为何换了名字，也有不少的人进来看稀奇，看店里是否真有一位绝佳美人儿！你别说，还真没让这些人失望，英子今天稍微打扮了一下，略施粉黛，一丝青丝留在眉间，娉娉袅袅，婀娜多姿，百媚千娇。莞尔一笑，那双眼睛，闪烁着摄人魂魄的光波！这真有沉鱼落雁，倾国倾城之美！
‘火车不是推的，牛皮不是吹的！’~人家这店名还真是名副其实！
自从打出了‘赛西施’这个招牌，再加上英子温文尔雅说话和气人又善良热情，店里生意忙了很多！销售额较之以前提高了三四倍！没想到换了个招牌竟有如此大意外收获！这下好了，把两个人个人忙的没有喘气的空儿了！
英子是一个极其有野心有理想的女子，她发现机会是绝对不会放过的，她从这个招牌里嗅到了商机。在思考了几天后，她对英华说：“英华，你看咱们生意一天比一天好，我考虑咱们得招人了，然后呢，我想着咱们再开一家店试试，还用这个招牌。”
“英子，你还挺有想法啊！这两天我也想到雇人了，要不然把咱们俩累死，你看这几天累的，晚上都没精力干那事儿了！可我没想那么远，嗯，开分店，可以尝试，如果成了，咱俩还可以再开第三家!哈哈，做得好的话说不定咱还能成大老板呢！”英华很是兴奋！
“那你同意了，咱就试试吧！明天先招人！”英子说。
“好的，明天我去劳务市场，顺便考察下看哪里有合适门面。”
还算顺利，第二下趁午饭后不太忙的时候，英华去了长椿路南段民工聚集的劳务市场领回一位年龄大概三十五六的妇女，刚巧还是西安长安县人。英子见这人干净利索，看长相及说话人不奸不滑，又是乡党，很是满意！
中年妇女告诉英子她叫王雪瑞，家里两个孩子都在上学，丈夫在西安打零工。家里老人年龄都还不大，可以给她帮忙看管着孩子，由于西安工资低，听乡党们说北京好一点，就想着来北京试试，结果还遇见了乡党，她挺开心的！
双方都没什么意见，所以一拍即合，商定明天就来上班。由于都是乡党也比较放心，就说好了让王雪瑞住在店里，英子和英华在外面租一间房住。
（待续）
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